満足度とはー。
お客様満足を上げよう!
そんな掛け声で日々各拠点努力をしています。
お客様満足。お客様もいろいろな方がいらっしゃって一概にこれをやれば満足度が上がる
というものではないように思います。
ただよく言われることは
お客様満足 = (商品力×人間力)÷価格
商品が良いだけでもダメ。価格が安ければ良いわけでもない。そこにかかわる人の対応が
相まってお客様は満足感を得られるのではないかと思います。
昨日、家人の誕生日祝いにと馴染みの鮨屋に行ってきました。
昨年の自宅水害から1年以上も伺ってなかったのですが、やはり美味しかった。
私も接待とかで福岡や東京で有名なお鮨屋さんへ行くこともあるのですが、
どこよりも私はここの鮨が一番おいしいと思っています。(私感ですが。)
大将にそんな話をしたら、「鮨は対面商売だから料理人との相性もあるんですよ。」と言われました。
確かに鮨も美味しいのですが、大将との会話も実に楽しく。家人とふたり優雅で贅沢な時間を
過ごしました。料金は、そこそこ高いのですが、それを超越する満足感があります。
まさしく満足度を上げるということは、こういうことなのだと思います。
私の中での最強の鮨屋さんです。
私たちもクルマという高価な商品を販売していますが、商品力と人間力(対応)が
価格を超えているかということにこだわって仕事をしていきたいと思います。
常にお客様目線で。
大将は、私たちがどうしたら喜んでくれるかというサービス精神旺盛な人です。
それが伝わってこちらも嬉しく、心地よく鮨をつまめるという感じです。
私たちが磨かなければならないことは、人間力(対応力)だということを教えてもらった夜でした。
お店を出ても心地よさが残っていて、帰りには武雄図書館のスタバでさらにゆっくりとした時間を
過ごして帰ってきました。
武雄へお越しの際は
■ 「まねき鮨」
武雄市武雄町昭和354
電話0954-23-3978 月曜定休日
お越しください。
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